Restaurant Job Test - Mga Tanong at Mga Tip

Ang paglalakad sa isang restawran upang mag-apply para sa isang trabaho ay maaaring maging takot, at ang mga tagapag-empleyo ay lalong hinihingi ang mga aplikante na kumuha ng isa o higit pang mga pagsubok na maaaring gawing mas stress ang proseso. Hindi mo talaga maaaring pag-aralan ang mga ito, ngunit ang iyong pagganap sa mga uri ng pagsusulit ay isang kadahilanan sa pagtukoy kung makakakuha ka ng trabaho, o kahit na mabigyan ng una o ikalawang panayam.

Bakit Mga Aplikante Test Restaurant

Upang mabawasan ang mga rate ng paglilipat ng tungkulin, maraming mga tagapag-empleyo ng restaurant ang gumagamit ng mga pagsusulit at mga pagsusulit upang ma-filter ang mas kwalipikadong mga naghahanap ng trabaho. Ang mga pagsubok na ito ay tumutulong upang mabigyan ang employer ng mas mahusay na pag-unawa sa naghahanap ng trabaho, na makakatulong sa kanya na gumawa ng isang mas mahusay na desisyon tungkol sa kung o hindi ang kandidato na ito ay isang mahusay na angkop para sa posisyon at malamang na manatiling nagtatrabaho sa isang restaurant na minsan ay tinanggap.

Karamihan sa mga pagsubok na ito, lalo na sa mga negosyo na nakatuon sa serbisyo tulad ng mga restaurant, ay tapos na sa tao, na nagpapahintulot sa tagapag-empleyo na makita kung paano gumagana ang aplikante sa ilalim ng presyon.

Ang potensyal na empleyado ay mayroon ding pagkakataon na magtanong sa mga tanong ng tagapanayam, na tutulong sa kanila na tumayo sa iba pang mga aplikante. Sa mas malalaking kumpanya, ang mga pagsusulit na ito ay maaaring gawin online.

Mga Uri ng Mga Tanong sa Restawran

Ang mga tanong sa mga pagsusulit at mga pagsusulit ay maaaring maging bukas, o direktang at tapat. Maaaring idisenyo ang mga ito upang masuri ang iyong kaalaman sa trabaho, ang iyong teknikal na kasanayan sa pagluluto, ang kakayahan ng iyong serbisyo sa customer, ang iyong emosyonal na katalinuhan at katatagan, ang iyong integridad, ang iyong pagkatao, o ang iyong kakayahan sa pag-iisip. Depende sa estado kung saan ka nakatira, maaari ka ring hingin sa pagsusumite sa isang drug and alcohol test.

Ang ilang mga uri ng mga pagsusulit sa pagkatao na maaaring matagpuan mo ay susuriin ang iyong etika sa trabaho, ang iyong pagpayag na kumuha ng direksyon, ang iyong pagkabigo sa pagkadismaya, at ang iyong pagtanggap sa pagkakaiba-iba.

Ang mga pagsusulit sa kakayahan sa pag-iisip ay magbibigay-dami ng iyong kakayahan na gawin ang matematika, magsagawa ng abstract na pangangatuwiran, at hawakan ang pagiging kumplikado. Kung ikaw ay nasa pamamahala ng restaurant, gusto mong malaman ng mga employer na mayroon ka kung ano ang kinakailangan upang maayos na maghanda ng mga badyet, subaybayan ang mga gastos at overhead, at sukatin ang mga antas at pangangailangan ng supply.

Ang mga tanong sa isang restawran, depende kung ikaw ay nag-aaplay para sa isang front-of-house, back-of-house, o posisyon sa pangangasiwa, ay maaaring kabilang ang:

• Inumin ang mga sangkap: Anong mga sangkap ang kailangan kong gumawa ng Cosmopolitan? Isang Margarita? Isang White Russian?
• Mga Kahulugan: Ano ang fois gras? Ano ang steak tartare? Ano ang basehan ng sarsa ng Béarnaise?
• Kaligtasan ng Pagkain at Kalinisan ng Kusina: Saan dapat mai-imbak ang iba't ibang pagkain sa refrigerator? Ano ang anim na kondisyon na pinapaboran ang paglago ng bakterya? Ano ang pathogen? Tandaan: isang mahusay na paraan upang maghanda para sa mga tanong tulad ng mga ito ay upang repasuhin ang impormasyon na natutunan mo upang kumita ng iyong sertipikasyon ng SafeServ.

• Responsibilidad:Kung ang isang patron ay nagsasabi sa iyo na siya ay hindi nasisiyahan sa isang serbisyo, at hindi ka mananagot sa mesa na iyon, ano ang gagawin mo?
• Bakit dapat kang magtrabaho doon: Anong mga kasanayan at talento ang maaari mong dalhin sa talahanayan? Ano ang mayroon ka na ang iba pang mga aplikante ay hindi?

Para sa mas malalaking kumpanya, ang mga katanungang ito ay maaaring makakuha ng higit o mas tiyak na partikular batay sa posisyon o likas na katangian ng papel.

Mga Tip Para sa Pagtugon

Gawin ang iyong makakaya upang lumitaw ang tiwala at handa na kunin ang pagsusulit. Ang wika ng katawan ay isang malaking bahagi ng proseso ng aplikasyon, kahit na tila hindi mahalaga. Halimbawa, ang pagtayo o pag-upo nang tuwid habang kinukuha ang pagsusulit ay magpapakita ng iyong pokus at kumpiyansa. Kung ang pagsusulit ay pandiwang kumpara sa nakasulat, panatilihin ang kontak sa mata sa tagapanayam.

Sagutin ang mga tanong sa abot ng iyong kakayahan, kahit na hindi mo alam ang sagot. Halimbawa, kung tatanungin mo ang mga sangkap sa isang recipe at hindi mo matandaan ang lahat, huwag laktawan ang tanong. Isama ang maraming sangkap na maaari mong matandaan. Ang isang malakas na pagtatangka sa isang sagot ay mas mahusay kaysa sa walang sagot sa lahat.

Subukang ipatupad ang iyong bosessa iyong pagsulat upang ikaw ay gumawa ng employer na nais dalhin ka para sa karagdagang panayam. Ito ay partikular na mahalaga kung tatanungin ka kung bakit ikaw ay isang malakas na kandidato, o kung bakit dapat ka tinanggap. Huwag kang matakot na ipagmalaki ang iyong sarili!

Sa pangkalahatan, ang mga pagsusuring ito at mga pagsusulit ay isang kapaki-pakinabang na paraan upang matulungan ang mga tagapag-empleyo na payatin ang kanilang aplikante na pool, at nagbibigay din sila ng pagkakataong makilala ang kanilang sarili sa ibang daluyan bilang karagdagan sa kanilang resume.