Nangungunang Karamihan Mahalaga Mga Kasanayan para sa isang Bartender

Sebastian Wrażeń - Professional Bartender (PROMO)

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Gumamit ng Mga Listahan ng Kakayahan
Nangungunang Limang Mga Kasanayan sa Bartender
Listahan ng Mga Kasanayan sa Bartender

Ang mga Bartender ay may pananagutan sa paghahalo at paghahatid ng mga inumin para sa mga customer. Karaniwang gumagana ang mga ito sa mga bar, restawran, o iba pang mga lisensiyadong establisimyento. Ang mga Bartender sa Estados Unidos ay kadalasang nakasalalay sa mga tip para sa marami sa kanilang kita.

Sa ibaba ay isang listahan ng mga nangungunang limang pinakamahalagang kasanayan para sa isang bartender, pati na rin ang isang mas mahabang listahan ng iba pang mga kasanayan sa mga employer, humingi sa mga kandidato para sa mga trabaho bartender.

Paano Gumamit ng Mga Listahan ng Kakayahan

Maaari mong gamitin ang mga listahan ng kasanayan na ito sa kabuuan ng iyong proseso sa paghahanap ng trabaho.

Una, maaari mong gamitin ang mga salitang ito sa iyong resume. Sa paglalarawan ng iyong kasaysayan ng trabaho, maaari mong gamitin ang ilan sa mga keyword na ito.

Pangalawa, maaari mong gamitin ang mga ito sa iyong cover letter. Sa katawan ng iyong liham, maaari mong banggitin ang isa o dalawa sa mga kasanayang ito, at magbigay ng isang tukoy na halimbawa ng isang oras na ipinakita mo ang mga kasanayang iyon sa trabaho.

Sa wakas, maaari mong gamitin ang mga salitang ito sa iyong pakikipanayam. Tiyaking mayroon kang hindi bababa sa isang halimbawa ng isang panahon na iyong ipinakita ang bawat isa sa mga limang pangunahing kasanayan na nakalista sa ibaba.

Siyempre, ang bawat trabaho ay nangangailangan ng iba't ibang mga kasanayan at karanasan, kaya siguraduhing basahin mo ang paglalarawan ng trabaho nang maingat at tumuon sa mga kasanayan na nakalista ng employer.

Nangungunang Limang Mga Kasanayan sa Bartender

Magandang Memory

Kailangan ng Bartenders na magkaroon ng magandang pangmatagalan at pangmatagalang memorya. Ang panandaliang memorya ay napakahalaga para sa pag-alala at pagsubaybay sa bawat order ng customer.

Ang pangmatagalang memorya ay tumutulong sa iyo na matandaan ang mga pangalan ng mga regular na customer at kahit na ang kanilang mga paboritong inumin. Pinahahalagahan ng mga customer ang isang bartender na nakikinig at naaalala ang kanilang mga order. Gayundin, matutulungan ka ng iyong pang-matagalang memorya na tandaan ang mga beers na magagamit sa gripo at sa bote at ang mga recipe para sa mga kumplikadong pinaghalong inumin.

Komunikasyon

Mahalaga ang komunikasyon para sa isang bartender. Kailangan mong makipag-usap sa mga customer sa buong paglilipat mo, kaya siguraduhing magsalita ka nang malakas at malinaw at mapanatili ang positibong tono.

Marahil ang pinakamahalaga, ang pagiging mabuting tagapagsalita ay nangangahulugang pagiging isang mabuting tagapakinig. Kailangan mong makinig nang mabuti sa mga order ng iyong mga customer. Kadalasan, ang mga bartender ay makipag-usap nang kaunti sa mga customer upang lumikha ng isang maayang kapaligiran. Siguraduhin na ikaw ay tunay na nakikinig sa kung ano ang sinasabi ng bawat customer - iyon ay kung bakit ang isang mahusay na bartender mahusay.

Organisasyon

Ang mga Bartender ay madalas na tumatakbo sa buong bar at nagsisilbi sa maraming mga customer. Ang isang mabuting bartender ay nagpapanatili ng malapit na track kung sino ang nag-utos kung ano, na binayaran, at naghihintay pa ng isang inumin. Ang pagiging organisado ay nagpapahintulot sa isang bartender na sumasalamin ang mga maramihang gawain. Ang mga Bartender ay dapat ding panatilihin ang bar na malinis at organisado - hindi lamang ito ang mukhang mas mahusay sa customer kundi pinapayagan din ang bartender na gumana nang mas mahusay. Gayundin, kailangan ng mga bartender na matiyak na ang bar ay puno ng mga stock at magtatapon ng mga item (tulad ng mga bote ng alak, yelo, prutas para sa dekorasyon, atbp.) Habang sila ay mababa.

Friendly

Ang isang mabuting bartender ay nagtitipon sa bawat customer na may isang halo at isang ngiti, kahit na siya ay hindi maaaring maghatid ng mga customer kaagad. Ang pagiging mabait, maging patungo sa mga nabigo ang mga customer, ay mahalaga. Ang isang mabuting bartender ay sanay din sa pagbabasa ng mga tao. Ang pagpapalaki ng mga customer, at alam kung gusto nilang makipag-usap o mag-order ng inumin, ay isang mahalagang kasanayan para sa mga bartender.

Pagkahilig

Ang pagiging isang bartender ay maaaring maging lubhang mabigat. Minsan, naghahatid ka ng dose-dosenang mga customer nang sabay-sabay. Ang isang mabuting bartender ay nagpapanatili ng lahat ng mga nakaraang mga katangian - memorya, komunikasyon, organisasyon, at kabaitan - kahit na sa ilalim ng presyon.