Barista Skills for Resumes and Interviews

Sigurado ka sabik na makakuha ng ilang mga karanasan sa trabaho sa isang upbeat setting ng trabaho? Salamat sa national craze para sa specialty coffee na hinihikayat ng Starbucks at iba pang mga coffee sellers, mayroon na ngayong dose-dosenang mga coffee shop at drive-through espresso bars sa bawat bayan sa Amerika, at lagi silang naghahanap ng mga mahuhusay at masayang barista.

Maraming mga benepisyo sa pagiging isang barista maliban sa karanasan sa trabaho. Kung maaari kang makakuha ng mga bisikleta ng Starbucks, halimbawa, ikaw ay may karapatan sa ilang mga matamis na perks habang ang kape ay nagkakalat. Ang kumpanya ay kasalukuyang nag-aalok ng customized na mga pakete ng benepisyo, isang programa ng stock, mapagkaloob na suporta sa pag-aaral sa kolehiyo, at mga diskwento sa empleyado.

Upang magtrabaho bilang isang barista, kailangan mo ng matibay na kasanayan sa serbisyo sa customer at ang kakayahang magtrabaho nang nakapag-iisa pati na rin sa isang koponan sa isang mabilis na kapaligiran. Ang pagmamahal sa amoy ng sariwang kape ay hindi nasaktan!

Mga Pananagutan ni Barista

Upang malaman kung ano ang mga kasanayan upang bigyan ng diin sa iyong resume at sa panahon ng iyong mga panayam, kailangan mo munang malaman kung ano ang magiging iyong mga responsibilidad bilang isang barista. Tandaan na ang mga pananagutan ay nag-iiba depende sa trabaho at sa kumpanya, kaya basahin muna ang listahan ng trabaho nang maingat.

Ang karaniwang mga tungkulin ng barista sa isang maliit, independiyenteng coffee shop o isang malaking retail chain ay maaaring kasama ang:

• Paghahanda upang buksan ang tindahan.
• Pagkuha ng mga order at pag-ring ng pagbabayad.
• Nakakagiling na mga coffee beans.
• Paghahanda at paghahatid ng liwanag na pagkain at meryenda.
• Nililinis ang mga lugar ng trabaho, kape machine, at kagamitan.
• Paglikha ng mga nagpapakita ng stock.
• Pagsubaybay sa imbentaryo at paglalagay ng mga bagong order.
• Paghahanda ng tindahan upang isara.

Ang pagsasanay sa trabaho ay maaaring kasama sa pag-aaral ng mga bagay tulad ng:

• Ang pinagmulan at lasa ng kape upang pinakamahusay na sagutin ang mga tanong ng mga customer.
• Paano gamitin at linisin ang isang coffee bean grinder at espresso machine.
• Paano magdagdag ng foam at texture sa gatas.
• Pagdaragdag ng artistikong mga disenyo sa tuktok ng isang latte.
• Kaalaman ng sourcing, litson, bunutan, temperatura ng gatas, at iba't ibang pamamaraan ng paggawa ng serbesa.
• Paano mag-ihanda ng specialty coffee at tea drink.

Itinuturo ng masusing pagsasanay ang isang barista upang maunawaan:

• Ang proseso ng produksyon ng kape, mula sa pag-unlad hanggang sa oras na ito ay ibinuhos sa tasa, kasama ang kung paano nakakaapekto ang buong proseso sa huling inumin.
• Mga katangian ng iba't ibang uri ng kape.
• Ang proseso ng litson, uri ng inihaw, caffeine, at Swiss Water decaffeination process.
• Ang mga katangian ng mga Fair Trade at Rain Forest Alliance coffees.
• Ang mga sukat ng mga kape ay lumago sa iba't ibang mga rehiyon.
• Paano gumawa ng inumin para sa isang customer batay sa kanyang mga kagustuhan sa indibidwal.

Paano Itaas ang Iyong Mga Kasanayan

Kapag nabasa mo ang listahan ng trabaho at nauunawaan ang mga kinakailangan ng posisyon, magkakaroon ka ng mas mahusay na kahulugan ng mga kasanayan na dapat mong i-highlight sa iyong resume at pakikipanayam (at sa iyong cover letter, kung hiniling ang isa).

Maaari mong banggitin ang mga kaugnay na mga salita sa kasanayan sa bawat hakbang ng proseso ng trabaho.

Halimbawa, isama ang mga salitang ito sa iyong resume, lalo na sa paglalarawan ng iyong kasaysayan ng trabaho at sa buod ng iyong resume, kung mayroon ka.

Maaari mo ring isama ang mga ito sa iyong cover letter. Isama ang isa o dalawa sa mga kasanayang nabanggit dito, at magbigay ng mga partikular na halimbawa ng mga pangyayari kapag ipinakita mo ang mga katangiang ito sa trabaho. Gayunpaman, tandaan na maraming mga trabaho sa barista ang nangangailangan lamang ng isang resume at isang application - maaari mong itanong na partikular na huwag magsama ng isang cover letter.

Sa wakas, maaari mong gamitin ang mga salita ng kasanayan sa iyong pakikipanayam.Panatilihin ang mga nangungunang kasanayan na nakalista dito (at ang mga nangungunang kasanayan na kasama sa listahan ng trabaho) sa isip sa panahon ng iyong pakikipanayam, at maging handa upang magbigay ng mga halimbawa kung paano mo ipinakita ang bawat isa.

Ang bawat trabaho ay nangangailangan ng iba't ibang mga kasanayan at mga karanasan, kaya siguraduhin na basahin mo ang paglalarawan ng trabaho nang maingat at tumuon sa mga kasanayan na nakalista sa pamamagitan ng employer. Gayundin, suriin ang aming mga listahan ng mga kasanayan na nakalista sa pamamagitan ng trabaho at uri ng kasanayan.

Mga Nangungunang Barista Skills

Pansin sa Detalye

Maraming mga customer ng coffee shop ang gumawa ng mga tukoy na kahilingan sa inumin. Nasa sa barista ang tumpak na pagsukat at paghaluin ang lahat ng mga sangkap, at lumikha ng inumin na nais ng customer. Ito ay nangangailangan ng mataas na pansin sa detalye, pati na rin ang ilang mga pangkalahatang pagsukat at mga kasanayan sa matematika. Kakailanganin mo rin itong pansin sa detalye kapag nagtatrabaho sa cash register.

• Maingat
• Cash handling
• Cashiering
• Tumuon
• Mataas na antas ng katumpakan
• Math
• Pagsukat
• Point of Sale Systems (POS)

Serbisyo ng Kostumer

Bilang isang barista, direkta kang makitungo sa mga customer sa buong araw. Nangangailangan ito ng malakas na mga kasanayan sa interpersonal. Kailangan mong ma-ilagay sa isang friendly na mukha kapag nakikipag-ugnayan sa mga customer. Kailangan mong pakinggang mabuti ang kanilang mga order at magawang sagutin ang anumang mga tanong na mayroon sila. Ito ay nangangailangan ng malakas na mga kasanayan sa komunikasyon pati na rin.

• Pagkakapit
• Sigasig
• Pagkamagiliw
• Interpersonal
• Personalidad
• Katapatan
• Positibong Saloobin
• Manlalaro ng koponan
• Pandiwang Pakikipag-usap
• Nakasulat na Komunikasyon

Multitasking

Dapat na magawa ni Baristas ang ilang bagay nang sabay-sabay. Maaari silang gumawa ng maraming inumin habang nagtatrabaho rin sa rehistro at pagsagot sa tanong ng isang kostumer. Ang lahat ng ito ay maaaring maging sanhi ng stress, lalo na sa isang busy cafe. Kinakailangan ng mga Baristas na mahawakan ang presyur ng isang abalang kapaligiran sa trabaho at dapat na maayos na makumpleto ang maraming mga tungkulin sa isang pagkakataon.

• Kakayahang Magtrabaho sa ilalim ng Presyon
• Katahimikan
• Kahusayan
• Kakayahang umangkop
• Inisyatiba
• Pamamahala ng Stress
• Magtrabaho sa ilalim ng Presyon

Responsibilidad

Ang pagkuha ng mga tagapamahala na gustong malaman ang kanilang mga barista ay lalabas upang magtrabaho sa oras at maging propesyonal, responsableng mga empleyado. Maaari mong ipakita ang kasanayang ito sa iyong pakikipanayam sa pamamagitan lamang ng pagpapakita ng ilang minuto nang maaga, pagsusuot ng malinis at naaangkop na kasuotan, at pagdadala ng lahat ng hiniling na mga dokumento.

• Dependability
• Sumusunod na Mga Tagubilin
• Propesyonalismo
• Punctuality
• Pagiging maaasahan
• Kapanahunan

Teknikal na kasanayan

Ang ilang mga tindahan ng kape ay sasagyan ng barista na walang karanasan sa paggawa ng kape at iba pang inumin. Gayunpaman, maraming mga kumpanya ang inaasahan mong magkaroon ng ilang karanasan. Basahin nang maingat ang listahan ng trabaho - kung kailangan mo ng anumang mga teknikal na kasanayan, maging handa upang magbigay ng katibayan ng iyong kaalaman. Halimbawa, sa panahon ng pakikipanayam, maaaring hilingin ka pa rin ng tagapangasiwa na kumuha ng inumin!

• Coffee Drinks
• Tasting ng kape
• Mga Kodigo sa Kalusugan at Kaligtasan
• Imbentaryo
• Juice Bar Drinks
• Latte Art
• Specialty Coffee Drinks
• Tea